Das kulinarische
Erlebnis

Jochen Fecht ist Berater, Ideengeber und Schöpfer unvergesslicher Momente.

Vom Restaurantkonzept über Private-Dining bis zu Events der Spitzenklasse: Entdecken Sie die kulinarischen Welten, durch die Sie Sternekoch Jochen Fecht begleitet. 

Über Jochen Fecht

1996 Sterneküche* im Seehotel Siber, Konstanz

2002 Sternerestaurant** Tristán, Mallorca

2013 Restaurantinhaber des San Martino Konstanz mit eigenem Guide Michelin Stern*

Jochen Fecht brennt nicht nur für feine Geschmäcker und erstklassige Qualität – er hat sein Lebensmotto konsequent umgesetzt: „Der Unterschied liegt im Detail.“ Diese Philosophie hat er über Jahre hinweg nicht nur in seinen eigenen Küchen gelebt, sondern auch an andere weitergegeben. Als leidenschaftlicher Küchenchef und Berater hat er unzählige Menschen mit seinem Wissen inspiriert und Gäste durch außergewöhnliche Geschmackserlebnisse begeistert.

„Diese Leidenschaft will ich gerne teilen und Ihnen meine Erfahrung weitergeben,“ sagt Jochen Fecht. Sein Fokus liegt mittlerweile in der Beratung gastronomischer Konzepte, doch seine Liebe zum Kochen bleibt ungebrochen. Immer wieder zieht es den Sternekoch zurück in die Küche, um seine Faszination für das Handwerk neu zu entfachen.

Entdecken Sie diese Leidenschaft selbst – bei einem exklusiven Kochkurs oder indem Sie den Sternekoch direkt zu sich nach Hause holen. Erleben Sie die Kunst des Kochens hautnah und lassen Sie sich von der Perfektion der kleinen Details verzaubern.

Kochkurse

In den Kochkursen dreht sich alles um die feine, klassische Küche. Wir beginnen mit den Grundlagen – denn mit einem soliden Fundament ist erfolgreiches Kochen garantiert. Hier lernen selbst erfahrene Feinschmecker neue Methoden, um exquisite Menüs auch für viele Gäste zu zaubern. Meistern Sie die Kunst, ein Dinner im großen Stil zuzubereiten! Mit der richtigen Vorbereitung, dem perfekten Finishing, verschiedenen Schmortechniken und dem Ansetzen einer guten Soße veredeln Sie jedes Gericht. Oder besuchen Sie einen exklusiven Kurs mit Bertold Siber, der Ihnen einzigartige Einblicke in die gehobene Küche ermöglicht. Lassen Sie sich inspirieren und erweitern Sie Ihr kulinarisches Repertoire!

Jochen Fecht in den sozialen Medien

Bleiben Sie immer auf dem Laufenden und folgen Sie Jochen Fecht auf Instagram! Mit beiliegendem Link werden Sie auf externe Dienste von Meta weitergeleitet.

Ihr individuelles Event

Kein Event ist so individuell wie Ihr eigenes: Von exklusiven Firmenfeiern über private Feste bis hin zum Kochkurs für Ihre Mitarbeiter – wir stimmen jedes Event auf Ihre persönlichen Wünsche ab. Genießen Sie erstklassiges Catering, exquisite Lebensmittel und professionellen Service. Machen Sie Ihre Veranstaltung zu einem ganz besonderen Erlebnis!

Ihr gastronomisches Konzept

Wir unterstützen Gastronomen bei der Ausarbeitung individueller gastronomischer Konzepte. Von der Ideenfindung über die Kreation des Menüs bis hin zur Umsetzung der Betriebsabläufe – wir bieten umfassende Beratung aus Expertenhand. Wagen Sie den sicheren Betriebseinstieg mit Profis an der Hand, die Sie bei jedem Schritt der Umsetzung begleiten.

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