Beschreibung

In diesem Seminar schmoren wir feine Kalbsbäckchen sowie Iberico-Bäckchen von dem schwarzen Schwein, das mit Eicheln gefüttert wurde. Zudem grillieren wir butterzartes Angus-Rindsfilet und zeigen Ihnen, wie Sie die Fleischstücke bei Niedertemperatur sous vide garen. Sie erfahren, wie Sie die Gerichte so vorbereiten, dass Sie mit Ihren Gästen zu Hause einen unvergesslichen Abend mit leckeren Fleischgerichten, Beilagen und Gemüse verbringen können.

Die Seminare finden ab einer Mindestanzahl von 12 Personen statt und bieten Platz für bis zu 14 Teilnehmer. Sofern Sie einen Wertgutschein erhalten haben, können Sie diesen bei jedem Kurs einlösen. In den Seminaren sind Wasser, Wein und Kaffee inkludiert. Als Geschenk für Ihre Küche zu Hause erhalten Sie eine bestickte Kochschürze. Das Mitbringen von Küchenutensilien oder Lebensmitteln ist nicht erforderlich. Zur Sicherung Ihrer Teilnahme bitten wir Sie, den Kurs bis spätestens 10 Tage vor dem Termin zu bezahlen. Sollten Sie verhindert sein, melden Sie sich bitte 2 Tage vor Kursbeginn ab. Andernfalls behalten wir uns vor, den Kurs vollständig zu berechnen. Eine Barzahlung vor Ort ist aus organisatorischen Gründen nicht möglich. Sollte der Kurs aufgrund höherer Gewalt abgesagt werden, erhalten Sie die Möglichkeit zur Teilnahme an einem Folgetermin. Dieser Kurs beinhaltet ein Aperitif-Getränk, Wein, Wasser, Kaffee sowie ein 3-Gang-Menü und eine Kochschürze.

Inkludierte Leistungen:
Apero-Getränk, Wein, Wasser, Kaffee, 3 Gang Menü, Kochschürze