Beschreibung

In diesem Seminar entdecken Sie, wie regionales Wild gesund, fett- und cholesterinarm zubereitet werden kann. Zu den Themen gehören das professionelle Zerlegen und die gekonnte Zubereitung von Wild. Sie erlernen das richtige Würzen, Marinieren, Braten und Schmoren von Reh und Hirsch – spannende Säulen dieses Kurses. Selbstverständlich erfahren Sie auch, welche Weine am besten zu Wildgerichten passen.

Die Seminare finden ab einer Mindestanzahl von 12 Personen statt und bieten Platz für bis zu 14 Teilnehmer. Sofern Sie einen Wertgutschein erhalten haben, können Sie diesen bei jedem Kurs einlösen. In den Seminaren sind Wasser, Wein und Kaffee inkludiert. Als Geschenk für Ihre Küche zu Hause erhalten Sie eine bestickte Kochschürze. Das Mitbringen von Küchenutensilien oder Lebensmitteln ist nicht erforderlich. Zur Sicherung Ihrer Teilnahme bitten wir Sie, den Kurs bis spätestens 10 Tage vor dem Termin zu bezahlen. Sollten Sie verhindert sein, melden Sie sich bitte 2 Tage vor Kursbeginn ab. Andernfalls behalten wir uns vor, den Kurs vollständig zu berechnen. Eine Barzahlung vor Ort ist aus organisatorischen Gründen nicht möglich. Sollte der Kurs aufgrund höherer Gewalt abgesagt werden, erhalten Sie die Möglichkeit zur Teilnahme an einem Folgetermin.

Inkludierte Leistungen:
Apero-Getränk, Wein, Wasser, Cafe, 3 Gang Menü, Kochschürze