Beschreibung

Grillen wird mit Kobe Beef zur Perfektion. Lernen Sie, worauf es bei diesem edlen Fleisch ankommt: vom richtigen Einkauf und der idealen Lagerung bis hin zur optimalen Zubereitung. Wie würzt man, oder sollte man ganz darauf verzichten? Welche Grilltechniken bringen das Aroma perfekt zur Geltung? Dazu gibt’s Tipps für feine Beilagen, Kräuterbutter und passende Getränke.

Entdecken Sie die hohe Kunst des Grillens – und genießen Sie gleich 3 exklusive Beef Sorten.

Kobe Beef:
Eine exklusive Sorte des Wagyu-Rinds aus der japanischen Region Hyōgo. Es gilt als das luxuriöseste Rindfleisch der Welt, bekannt für seine intensive Fettmarmorierung und buttrig-zarte Textur.

Wagyu Beef:
Wagyu bedeutet wörtlich „japanisches Rind“ und umfasst verschiedene Rinderrassen, die für ihr stark marmoriertes, besonders saftiges Fleisch geschätzt werden.

US Beef:
Rindfleisch aus den USA, meist von Angus-Rindern. Es ist für seinen kräftigen Geschmack und eine gute Balance zwischen Zartheit und Fettanteil bekannt. Die Qualität wird durch das USDA-Grading-System bewertet.

Die Seminare finden ab einer Mindestanzahl von 12 Personen statt und bieten Platz für bis zu 14 Teilnehmer. Sofern Sie einen Wertgutschein erhalten haben, können Sie diesen bei jedem Kurs einlösen. In den Seminaren sind Wasser, Wein und Kaffee inkludiert. Als Geschenk für Ihre Küche zu Hause erhalten Sie eine bestickte Kochschürze. Das Mitbringen von Küchenutensilien oder Lebensmitteln ist nicht erforderlich. Zur Sicherung Ihrer Teilnahme bitten wir Sie, den Kurs bis spätestens 10 Tage vor dem Termin zu bezahlen. Sollten Sie verhindert sein, melden Sie sich bitte 2 Tage vor Kursbeginn ab. Andernfalls behalten wir uns vor, den Kurs vollständig zu berechnen. Eine Barzahlung vor Ort ist aus organisatorischen Gründen nicht möglich. Sollte der Kurs aufgrund höherer Gewalt abgesagt werden, erhalten Sie die Möglichkeit zur Teilnahme an einem Folgetermin.

Inkludierte Leistungen:
Apero-Getränk, Wein, Wasser, Kaffee, 3 Gang Menü, Kochschürze